เนื่องจาก เครื่องดื่มไวน์ ราคาแพงระดับโลก ทางยุโรปนั้นจะถือได้ว่าเป็น แอลกอฮอล์ ที่มีการหมักในเวลานาน โดยถือว่ามีการใช้เวลาหลายปีอย่างยิ่ง จนได้กลายเป็นของสะสมที่ชาวยุโรป ให้เป็นสิ่งของที่มีราคาสูงอย่างยิ่ง
นิยามของ เครื่องดื่มไวน์ เป็นอย่างไร
โดยนิยามของ เครื่องดื่มไวน์ นั้นจะสื่อออกมาเป็น แอลกอฮอล์ ที่จะมีการหมักในเวลานานด้วยผลไม้องุ่น หรือ ยีนส์ จนได้แปรเปลี่ยนเป็น เอทามอล, คาร์บอนไดออกไซค์ โดยองุ่นแต่ละสายพันธุ์ต่างๆ ก็จะมีความแตกต่างกันออกไป เป็นผลที่มาจากปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนในการพัฒนาทางชีวเคมีขององุ่น
ประวัติความเป็นมา หลักฐานการผลิต ของการหมักไวน์
โดยประวัติความเป็นมาของ ไวน์ นั้นจะเริ่มมาหลายพันปีที่แล้ว ที่จะมีการค้นพบมาจากคลังบรรจุของเมล็ดองุ่น โดยเริ่มต้นขึ้นในช่วง 8,000 ปีก่อนคริสตกาล แถมยังมีการค้นพบมาจาก ประเทศอิหร่าน ที่มีเครื่องดื่มคล้ายกับไวน์เช่นกัน
ส่วนประกอบ ของไวน์ จะมีอะไรบ้าง
โดยส่วนประกอบของ ไวน์ส่วนใหญ่นั้นจะใช้ องุ่นที่แตกต่างกันหลากหลายสายพันธุ์ แถมยังมีส่วนผสมทางเคมีอื่นๆ โดยปกตินั้นจะมีปริมาณของแอลกอฮอล์อยู่ในระหว่าง 9-15 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณน้ำที่มีมากถึง 85 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมีส่วนผสมย่อยๆได้แก่ น้ำตาล, กรดต่างๆ และ รงควัตถุ
ทำความรู้จัก กับประโยชน์ ของการดื่มไวน์
โดยประโยชน์ของ ไวน์นั้นจะมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็น การช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ หรือ หลอดเลือด แถมยังมีการป้องกันการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วย รวมถึงยังช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ที่จะมาพร้อมกับการช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอล ซึ่งคลิกเพื่ออ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ central
แนะนำพิกัด แหล่งผลิตไวน์ มีที่ไหนบ้าง
โรงกลั่นไวน์ซิลเวอร์เลค (Silverlake Vineyard)
- ตั้งอยู่ที่ จังหวัด ชลบุรี อำเภอ สัตหีบ ตำบลนาจอมเทียน
- มีพื้นที่ที่มากถึง 1,200 ไร่
- ในไร่องุ่นนี้นั้น จะประกอบไปด้วย ร้านกาแฟ และ ร้านอาหาร,
ที่มา: "ไร่องุ่นซิลเวอร์เลค" [1]
โรงกลั่น กราน-มอนเต้ (GranMonte)
- ตั้งอยู่ที่ จังหวัดนครราชสีมา อำเภอปากช่อง ตำบลพญาเย็น หมู่ 9
- มีพื้นที่ที่อยู่ในระดับความสูง 350 เมตร ที่มีพื้นที่มากถึง 100 ไร่
- โดยคนขับเคลื่อนของไร่นี้นั้น จะมีชื่อว่า วิสุตา โลหิตนาวี หรือชื่อเล่นที่มีชื่อว่า นิกกี้
ที่มา: กราน-มอนเต้ (GranMonte) [2]
แนะนำ เครื่องดื่มไวน์ที่มีราคาสูง มีไวน์อะไรบ้าง
โดยทางเราก็ได้ยกตัวอย่าง ไวน์ที่มีราคาแพงที่สุด ใน 3 อันดับ โดยจะยกตัวอย่างไวน์ที่มีราคามหาศาล เพียง 3 ชนิดเท่านั้น ซึ่งจะมีราคาแตกต่างกัน ตามดังนี้
- สครีมมิงอีเกิล คาเบอร์เน็ต 1992 (Screaming Eagle Cabernet 1992) โดยเป็นไวน์ที่มีราคาสูงลิบลิ่ว โดยมีราคามากถึง 17 ล้าน เพราะด้วยมีการจำหน่ายเพียงแค่ 175 ลังเท่านั้น
- 1947 เชอวาล-บล็องก์ (1947 Cheval-Blanc) เป็นไวน์ที่มีฉลากที่ถูกประมูลไปในราคาที่สูงถึง 10 ล้านบาท โดยถูกประมูลในงาน Christies เมื่อปี 2010
- 2450 ไฮด์ซิค (1907 Heidsieck) โดยมีราคาต่อ 1 ขวดจะตกขวดละ 9 ล้านกว่าบาท ทำขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1
ที่มา: ถึงกับซึ้ง!! ไวน์ที่แพงที่สุดในโลก [3]
สรุป เครื่องดื่มไวน์ ของสะสมสุดพิเศษ มูลค่ามหาศาล
สรุป เครื่องดื่มไวน์ นั้นถือว่ามีความเป็นมา มาอย่างยาวนาน โดยทางเราก็ได้บอกถึงส่วนประกอบที่สำคัญต่อการทำไวน์ พร้อมกับการบอกถึงประโยชน์ของการดื่มไวน์ไปอีกด้วย โดยทางเรายังได้แนะนำพิกัดโรงกลั่นไวน์ในประเทศไทยอีกด้วย พร้อมกับรีวิวราคาไวน์ที่มีราคาแพงมหาศาลอีกด้วย
อ้างอิง
[1] trip. (September 23, 2022). "ไร่องุ่นซิลเวอร์เลค". Retrieved from trip
[2] mgronline. (March 7, 2024). กราน-มอนเต้ (GranMonte). Retrieved from mgronline
[3] wishbeer. (June 7, 2017). ถึงกับซึ้ง!! ไวน์ที่แพงที่สุดในโลก. Retrieved from wishbeer