น้ำผึ้งป่า 1 ในความหวานจากธรรมชาติแท้ ที่ปัจจุบันค่อนข้างจะหายาก และเสี่ยงต่อการเกิดอันตราย เป็นอย่างมาก แต่ทำไมถึงยังคงได้รับความนิยม และมีมูลค่าสูงกว่า น้ำผึ้งทั่วๆ ไปถึงหลายเท่าตัว ?
น้ำผึ้งป่า คืออะไร
น้ำผึ้งป่า หรือ Wild Honey คือ น้ำหวานที่ได้จากผึ้ง และดอกไม้ป่า ที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ โดยไม่มีการเพาะเลี้ยงผึ้ง หรือปลูกดอกไม้ เพื่อให้ผึ้งผสมเกสร หรือดูดกินน้ำหวาน แต่อย่างใด ซึ่งน้ำหวานหรือน้ำผึ้งป่าที่ได้นั้น จะเป็นแบบบริสุทธิ์แท้ 100% ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติของผึ้ง และดอกไม้หรือพืชในป่านั้นๆ [1]
ทำไม น้ำผึ้งป่า ถึงมีราคาแพง
เนื่องจาก เป็นของที่หายาก และมีความเสี่ยงมาก ในการเกิดอันตราย ระหว่างการหา หรือการเก็บ เหมือนกับ ถังเช่าทิเบต ที่จะต้องอาศัยความชำนาญ และความเป็นมืออาชีพ เป็นอย่างมาก กว่าจะได้มา อีกทั้ง ในเรื่องของคุณภาพ และคุณประโยชน์ ที่ค่อนข้างจะมีความแตกต่างกันสูงมาก จึงทำให้น้ำผึ้งชนิดดังกล่าวนี้ มีราคาที่สูงกว่า น้ำผึ้งเพาะเลี้ยงทั่วๆ ไป
น้ำผึ้งป่าบริสุทธิ์แท้ 100% หาได้จากที่ไหน
หาได้จาก ในป่า ตามต้นไม้ใหญ่ หรือพืชที่ผึ้งเหล่านี้ ชอบทั้งรัง อาทิเช่น ผึ้งหลวง ผึ้งมิ้ม ผึ้งโพรง หรือผึ้งพื้นเมืองที่ชอบทำรัง โดยช่วงเวลาที่เหมาะสม และนิยมหา น้ำผึ้งป่า กันมาก คือ เดือนมีนาคม - เดือนเมษายน
น้ำผึ้งป่า 4 มิติ คืออะไร
คำว่า 4 มิติ เป็นคำเปรียบเทียบ ที่ผู้คนนิยามขึ้น โดยจะมีประมาณว่า น้ำผึ้งที่ดี จะต้องมี 4 มิติ [2] นั่นคือ
- ความหวาน
- ความหอม
- ความเปรี้ยว
- ความขม
ซึ่งแน่นอนว่า น้ำผึ้งแต่ละชนิดนั้น จะมีมิติ และความพิเศษที่แตกต่างกันออกไป โดยมีมิติใดมิติหนึ่ง ที่ขาดหายไป หรือแทรกเข้ามาแทน
น้ำผึ้งป่าของแท้ ราคากี่บาท
น้ำผึ้งป่าบริสุทธิ์ ของแท้ 100% ราคาจะอยู่ที่ 800 - 1,000 บาท [3] บางพื้นที่สูงถึง 1,500 - 3,000 บาท ขึ้นอยู่กับว่า น้ำผึ้งป่าที่ได้นั้น เป็นผึ้งอะไร และเก็บในช่วงเดือนไหน ซึ่งหากเป็นผึ้งหลวง หรือน้ำผึ้งเดือน 5 ก็จะมีราคาสูงขึ้นไปอีก
สรรพคุณของน้ำผึ้งป่า
น้ำผึ้งป่า ถือได้ว่า มีประโยชน์ และสรรพคุณทางยา ที่ดีต่อร่างกายมากมาย อาทิเช่น
- สามารถช่วยในเรื่องของการขับสารพิษในร่างกายได้ดี
- สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดต่างๆ ได้ดี
- ช่วยให้นอนหลับได้สนิท และสบายมากยิ่งขึ้น
- มีส่วนช่วยในเรื่องของอาการไอแห้ง และไอเรื้อรัง
สรุป น้ำผึ้งป่า
น้ำผึ้งป่า เป็นน้ำหวาน ที่ได้จากการเก็บเอาน้ำผึ้ง จากธรรมชาติโดยตรง 100% ไม่มีการเพาะเลี้ยงผึ้ง ดอกไม้ หรือพืชแต่อย่างใด ยังที่สำคัญยังมีครบทั้ง 4 มิติของน้ำผึ้งที่ดี
อ้างอิง
[1] สุวรรณฟาร์มผึ้ง. (December 26, 2019). น้ำผึ้งป่า น้ำผึ้งเลี้ยง แตกต่างกันอย่างไร. Retrieved from suwanfarmphueng
[2] The Cloud. (November 11, 2022). Honey Coach. Retrieved from readthecloud
[3] กรุงเทพธุรกิจ. (May 1, 2016). 'คนตีผึ้ง' อาชีพสำรองคนกรีดยาง. Retrieved from bangkokbiznews
